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Café frío, una experiencia refrescante.

Quizás más de una vez, has tenido ganas de un café, pero está haciendo un día tan caluroso, que la mejor opción no es el típico americano o un expreso, sino que a lo mejor te apetezca algo más frio, es por eso que hoy desde Café Primitivo, queremos contarte de laguna bebidas refrescantes, que podrías preparar en casa, o ir por alguna de ellas a tú café favorito.


Pero antes, ¿sabías que las bebidas frías de café se inventaron por pura casualidad? En 1957, un representante de la marca Nestlé, quien acudía a una feria, buscaba tomarse su habitual taza café matutina, pero lo que ocurrió, fue que no pudo encontrar donde calentar el agua, por lo que decidió mezclar el café con agua fría en una coctelera, creando así la génesis de esta bebida. Sin embargo, con el paso del tiempo esta idea se fue renovando, creando así nuevas variaciones de esta receta, y satisfacer todos los gustos, y a los amantes del café.

Ahora, ¡toma nota, porque te queremos compartir algunas de estas preparaciones!

Frappé.

Quizá, sea el tipo de café frio más conocido, pues este solo es un granizado de café que suele ir acompañado de nata, esencias de vainilla, chocolate y caramelo. Los frappés por lo general, se sirven en vasos muy grandes y herméticos para que puedas ir bebiéndolo por la calle mientras vas teniendo una charla con tus amigos. Esta bebida se ha popularizado tanto que no solo se toma en el verano sino en cualquier época del año.


Affogato.

Este es un postre italiano a base de café, por lo general consiste en una bola de helado de sabor de vainilla, la cual es bañada con espresso caliente, sin embargo, existen diferentes variaciones de este postre, donde también se puede agregar un poco de licor.


Café shakerato.

Este café se obtiene cuando en una coctelera se mezclan una o más tazas de café espresso, unos cubitos de hielo, licor de vainilla y tres cucharaditas de azúcar. Por lo general, este café se sirve en una copa de cóctel reteniendo el hielo con el colador, haciendo que la bebida quede con una temperatura ambiente.

Cold Brew café.

El cold brew viene de los términos (“Cold”) frío y (“Brew”) elaboración de cerveza, en inglés. Quizá, cuando lees esta terminología se te viene a la cabeza un café con hielo, pero no es así, pues este tiene unas particularidades que lo hacen único. Esta preparación, es esencialmente una infusión en frío, y esta es su principal característica. Pues el café nunca toca el agua caliente. Un café cold brew se define porque se extrae a partir de una infusión en agua fría.


Hasta aquí llegamos con este compartir breve de bebidas frías, otra forma de disfrutar el café por estos días. Esperamos que de la mano de Café Primitivo, te animes a realizar alguna de estas preparaciones, ensayar en la licuadora y con la cafetera que tengas en casa.

 

Cold coffee, a refreshing experience.


Maybe more than once, you have wanted coffee, but it is such a hot day that the best option is not the typical American or espresso, but maybe you want something colder, that is why today from Café Primitivo, we want to tell you about refreshing drinks that you could prepare at home, or go for one of them to your favorite coffee.


But before, did you know that cold coffee drinks were invented purely by chance? In 1957, a representative of the Nestlé brand, who went to a fair, was looking to have his usual morning cup of coffee, but what happened was that he could not find where to heat the water, so he decided to mix the coffee with cold water in a shaker, thus creating the genesis of this drink. However, with time this idea was renewed, thus creating new variations of this recipe, and satisfying all tastes, and coffee lovers.

Now, take note, because we want to share some of these preparations with you!

Frappé.

Perhaps, it is the best-known type of cold coffee, since this is only a coffee granita that is usually accompanied by cream, vanilla essences, chocolate, and caramel. Frappés are usually served in very large and airtight glasses so that you can go drinking them on the street while you are having a chat with your friends. This drink has become so popular that it is not only drunk in the summer but at any time of the year.


Affogato.

This is an Italian coffee-based dessert, it usually consists of a scoop of vanilla-flavored ice cream, which is bathed with hot espresso, however, there are different variations of this dessert, where you can also add a little of liqueur.


Coffee Shakerato.

This coffee is obtained when one or more cups of espresso coffee, a few ice cubes, vanilla liqueur, and three teaspoons of sugar are mixed in a shaker. Typically, this coffee is served in a cocktail glass by trapping the ice with the strainer, bringing the drink to room temperature.



Cold Brew coffee.

Cold brew comes from the terms (“Cold”) cold and (“Brew”) brewing, in English. Perhaps, when you read this terminology, an iced coffee comes to mind, but it is not like that, because it has some peculiarities that make it unique. This preparation is essentially a cold infusion, and this is its main characteristic. Well, coffee never touches hot water. A cold brew coffee is defined because it is extracted from an infusion in cold water.


So far we come with this brief sharing of cold drinks, another way to enjoy coffee these days. We hope that with the help of Café Primitivo, you will be encouraged to make any of these preparations, try it in the blender and with the coffee maker you have at home.


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