Desde que inició el confinamiento en marzo de este año, nuestra vida social cambió por completo, no se podía salir a ningún lugar, las modalidades de trabajo fueron cambiando y las personas empezaron a trabajar desde sus hogares, lo que hizo que los cafés y los diferentes establecimientos tuvieran una disminución en su público. Por lo que los propietarios de tiendas de café tuvieron una disminución significativa de sus ingresos debido al Covid-19.
¿Pero entonces, cómo ha cambiado el consumo? ¿la gente dado que se encontraba desde casa dejó de consumir café? Pues esto no es así, según las cifras dadas por la federación nacional de café, indican que desde marzo las cifras de consumo de café en el hogar aumentaron un 30%, y siguieron consumiendo la misma marca y preparando su café como siempre lo habían hecho.
Por otra parte, una gran cantidad de gente cambió su forma de preparar el café, y se enfocaron en aprender nuevas técnicas y maneras de preparar la bebida, que hemos compartido con todos ustedes, aquí en Café Primitivo, pasen a echar un vistazo a nuestro blog.
Y es que debido a que se contaba con más tiempo, la gente en sus casas se dedicó a experimentar, y buscar nuevos métodos de preparación y a refinar sus recetas.
El impacto de la pandemia ha sido de una gran magnitud, pero ahora que todo está aparentemente volviendo a la normalidad, los cafés, están volviendo a abrir, eso sí, con su capacidad limitada y con las medidas de bioseguridad pertinentes. Pero, se espera que la preparación de café en casa se convierta en un hábito, sin embargo, también se espera que la gente vuelva a las cafeterías y que apoye el comercio local, pues siempre hace falta esos encuentros para tomarse un café y charlar con tus amigos.
El café es una bebida que nunca abandonará nuestras vidas, así cambien los lugares donde pasamos a tomarlo, y las personas con las que lo hacíamos. Pero, seguimos tomándolo, Café Primitivo no paró de pensar en sus consumidores fieles. Por eso hoy quisimos contarte un poco de que el hábito no se pierde y que los amantes del café lo hicieron desde casa.
Did we run out of coffee during the Pandemic? Did we?
Since the confinement began in March of this year, our social life changed completely. We could not go anywhere, the work modalities were changing, and people began to work from their homes, which made the cafes and different establishments lost some of their audience. So the coffee shop owners had a significant decrease in their income due to Covid-19.
But then, how has consumption changed? Since people were from home, did they stop consuming coffee? Well, this is not the case, according to the figures given by the national coffee federation, they indicate that since March the figures for coffee consumption at home increased by 30%, and they continued consuming the same brand and preparing their coffee as they had always done it.
On the other hand, many people changed their way of preparing coffee and focused on learning new techniques and ways of preparing the drink, which we have shared with all of you; here at Café Primitivo. Come and take a look at our Blog.
That is because they had more time, and people in their homes dedicated themselves to experimenting and looking for new methods of preparation and refining their recipes.
The impact of the pandemic has been of a great magnitude. Now that everything is returning to a normal state, the cafes are reopening. They are doing it with their limited capacity and with the relevant biosecurity measures. But, it is expected that the preparation of coffee at home will become a habit. However, it is also expected that people return to coffee shops and support the local business. Those meetings are always needed to have coffee and chat with your friends.
Coffee is a drink that will never leave our lives, even if the places where we go to drink it, and the people with whom we did it, change. But, we continued taking it, Café Primitivo did not stop thinking about its loyal consumers. That is why today we wanted to tell you a little about how the habit is not lost and that coffee lovers made it from home.
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