El consumo de café, en los últimos años ha ido creciendo a pasos agigantados, esto ha hecho que las personas se interesen cada vez más,...

Como bien sabemos, el sabor del café depende mucho de la siembra, de la recolección, de cómo este es tostado, de cómo es preparado una...

Quizás, algunos no sepan o no se alcanzan a imaginar, que la fermentación del café, influye mucho en la calidad de este, y sobre todo en...