Es muy frecuente que al probar un café ya sea en una sesión de cata o en una simple conversación se haga referencia al cuerpo de la...

La Specialty Coffee Association en sus siglas en inglés la SCA es una organización sin ánimo de lucro que representa a los profesionales...

En una entrada anterior hablábamos sobre ciertos aspectos claves y les dejábamos algunas recomendaciones para que pudiesen organizar su...