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Christmas Coffee

¡Ha llegado diciembre!, y consigo las buenas preparaciones culinarias; celebraciones navideñas acompañadas de deliciosos platillos.


Es la hora de disfrutar y pasar tiempo con tus seres queridos, compartiendo lo mejor de la cocina y sorprendiendo siempre a los tuyos. Hoy, desde Café Primitivo, poco tiempo después de los días de las velitas, queremos compartirte dos recetas muy sencillas para que puedas realizar en casa y endulzar la navidad, y continuar de la mano de uno de los mejores sabores del mundo, el del café.


¡Así que toma nota, lee con atención, que estas recetas están de ataque!


Cazuela de pollo al café

Que mejor manera de sorprender a tus seres queridos con un plato donde el protagonista principal es el café, y es que la combinación de este con la cocción del pollo y de las verduras de seguro les encantará, además que siempre es una buena alternativa innovar y dejar a un lado los tradicionales guisos de pollo.


Ingredientes:

2 Pechugas de pollo deshuesadas 2 Cebollas de huevo picadas a lo largo.

¼ De taza de harina de trigo 3 Zanahorias en rodajas

3 Cucharadas de mantequilla 2 Pepinos cohombros en rodajas

½ Taza de vino blanco Apio en rodajas delgadas

1 taza de café Sal y Jengibre al gusto


Preparación:


Corte las pechucas en tiras. Sazone la harina con la sal y el jengibre, pase el pollo por la harina. Caliente la mantequilla y sofría el pollo hasta que dore. Sáquelo, agregue el vino, el café y la harina sobrante, deje hervir. Añada los vegetales y el pollo y deje cocinar de 20 a 30 minutos. Una vez que todo este cocinado, ya esta listo para llevar a la mesa y comerlo inmediatamente.


Gelatina de café

No hay nada mejor después de una comida, que un delicioso postre, y que mejor que este sea de café, y si ya estas cansado del clásico tiramisú, hoy te queremos enseñar esta otra alternativa.


Ingredientes:


1 Taza de café

3 Hojas de gelatina

12 Gramos de azúcar

1 Molde de gelatina

1 Sobre de leche condensada


Preparación:


Hidrata la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Prepara una taza de café. Añádele el azúcar al café. Mezcla la gelatina con el café. Llena el molde con toda la mezcla y déjalo reposar en la nevera durante 3 horas. Una vez hayan pasado las 3 horas desmóldalo en un platito y añádele la leche condensada. Y ¡a disfrutar!


¡Corre a la cocina, empieza a conseguir los ingredientes. Ninguno es tan extraño para que no puedas dar con él, y atreverte a preparar este delicioso platillo, y ¡tentador postre! No te despegues del Café Primitivo, también estamos contigo esta navidad.

 

Christmas Coffee


December has arrived !, and I get good culinary preparations; Christmas celebrations accompanied by delicious dishes.


It is time to enjoy and spend time with your loved ones, sharing the best of the kitchen, and always surprising your loved ones. Today, from Café Primitivo, shortly after the days of the candles, we want to share two very simple recipes so that you can make at home and sweeten Christmas, and continue hand in hand with one of the best flavors in the world, that of coffee.


So take note, read carefully, that these recipes are on the attack!


Chicken casserole with coffee

What a better way to surprise your loved ones that with a dish where the main protagonist is coffee and the combination of this with the cooking of chicken and vegetables will surely delight them, besides that it is always a good alternative to innovate and put aside the traditional chicken stews.


Ingredients:


2 boneless chicken breasts 2 egg onions, chopped lengthwise.

¼ Cup of wheat flour 3 Carrots, sliced

3 tablespoons butter 2 cucumbers, sliced

½ Cup white wine Celery, thinly sliced

1 cup of coffee Salt and Ginger to taste


Preparation:


Cut the breast into strips. Season the flour with the salt and ginger, pass the chicken through the flour. Heat the butter and sauté the chicken until golden brown. Take it out, add the wine, coffee, and excess flour, bring to a boil. Add the vegetables and chicken and cook for 20 to 30 minutes. Once everything is cooked, it is ready to take to the table and eat it immediately.


Coffee gelatin

There is nothing better after a meal than a delicious dessert, and what better than coffee, and if you are tired of the classic tiramisu today we want to show you this other alternative.


Ingredients:


1 cup of coffee

3 gelatin sheets

12 grams of sugar

1 Gelatin mold

1 Sachet of condensed milk


Preparation:


Hydrate the gelatin in cold water for 5 minutes. Make a cup of coffee. Add the sugar to the coffee. Mix the gelatin with the coffee. Fill the mold with all the mixture and leave it to rest in the fridge for 3 hours. Once the 3 hours have passed, remove it from the mold on a small plate and add the condensed milk. And to enjoy it!


Run to the kitchen, start to get the ingredients. None is so strange that you cannot find it, and dare to prepare this delicious dish and tempting dessert! Don't take off from Café Primitivo, we are also with you this Christmas.


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