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¡Hazlos tú mismo: cocteles a base de café!


En Café Primitivo, quisimos aventurarnos hoy y compartirte algunas sencillas preparaciones cocteleras, para que de nuestra mano conozcas este amplio universo que se nos abre a quienes amamos el café. Es por esto que te traemos cinco recetas fáciles de preparar para que incursiones en esta práctica y empieces a cogerle el tiro. ¡Quién sabe! Puede que entre tus talentos esté escondido el arte de mezclar bebidas. ¡Empecemos!


Piña Colada de Café:


Ingredientes:

Café – Hielo – Crema de coco – Zumo de piña – Ron – Piña – Cereza.


Preparación:

· Agrega en la licuadora hielo al gusto.

· Prepara un espresso y viértelo sobre el hielo.

· Adiciona una cucharada de crema de coco y dos cucharadas de zumo de piña.

· Agrega ½ onza de ron.

· Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

· Sirve y decora con una cereza sobre la superficie y un trocito de piña.


Café especializado al vino:


Ingredientes:

Café – Vino tinto – Miel – Azúcar Morena – Canela – Clavos de olor – Estrellas de anís – Cáscaras de limón y naranja.


Preparación:

· En una olla agrega ½ de botella de vino.

· Adiciona tres cucharadas de azúcar morena y una cucharada de miel.

· Pon a flotar sobre la superficie dos ramas de canela.

· Agrega dos clavos de olor y dos estrellas de anís.

· Finalmente, adiciona un trozo de cáscara de limón y otro de naranja.

· Lleva al fogón y calienta a fuego medio hasta que esté a punto de ebullición.

· Déjalo reposar por 30 minutos. Mientras tanto, prepara y agrega dos tazas de café.

· Mezcla los ingredientes y sirves en un vaso de vidrio resistente al calor.

· Decora con las ramitas de canela.


Café Ruso:


Ingredientes:

Café – Vodka – Azúcar Morena – Crema de leche – Hielo.


Preparación:

· Prepara ½ taza de café y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

· En la licuadora pon ½ taza de hielo y sobre este, una cucharada de azúcar morena.

· Adiciona dos cucharadas de crema de leche y una cucharada de vodka.

· Vierte sobre la mezcla el café cuando ya esté frío.

· Sírvelo en una copa.


Café Zar:


Ingredientes:

Café – Ralladura de naranja – Zumo de naranja – Vodka – Crema Chantilly instantánea Corona – Azúcar Morena – Cáscara de limón.


Preparación:

· Sobre un filtro de tela, y este en la taza, agrega dos cucharadas de café con un poco de ralladura de naranja.

· Vierte sobre el café y la ralladura una taza de agua a punto de ebullición haciendo círculos sobre el café molido.

· En un pocillo aparte, sirve ½ cucharada de azúcar morena con una cucharada de vodka.

· Agrega al pocillo con el vodka una cucharada de zumo de naranja.

· Mezcla sobre esta taza el café previamente preparado y revuelve los ingredientes.

· Decora con crema chantilly sobre la superficie y encima de esta, un trozo en espiral de la cáscara del limón.


Café Pasión:


Ingredientes:

Café – Licor de almendras (amaretto) – Crema de whisky – Hielo – Crema de limón – Azúcar.


Preparación:

· En la licuadora vierte ½ taza de hielo.

· Sobre el hielo agrega un espresso recién preparado.

· Adiciona dos cucharadas de licor de almendras y otras dos cucharadas de crema de whisky.

· Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

· Humedece una copa de Martini con limón jugoso y escarcha los bordes en azúcar.

· Sirve en la copa el café de la licuadora asegurándote de no tocar los bordes de la copa.


Cinco recetas facilísimas de hacer que seguro te quedarán exquisitas y sorprenderán a todos en casa. ¿Te animarás a prepararla? ¡Por supuesto que sí! como buenos apasionados de esta rica bebida, y de la mano de Café Primitivo, es parte de nuestras virtudes ser curiosos y de mente abierta a las nuevas propuestas e innovaciones que surgen alrededor de ella, que tanto disfrutamos día a día.

 

Make them yourself: coffee-based cocktails!



At Café Primitivo, we wanted to venture out today, and share with you some simple cocktail preparations, so that from our hand you can discover this wide universe that opens up to those of us who love coffee. That is why we bring you five easy-to-prepare recipes so that you can dabble in this practice and start to get the hang of it. Who knows! The art of mixing drinks may be hidden among your talents. Let us begin!


Pina Colada Coffee:


Ingredients:

Coffee - Ice - Coconut cream - Pineapple juice - Rum - Pineapple - Cherry.


Preparation:

• Add ice to the blender to taste.

• Make espresso and pour it over the ice.

• Add a tablespoon of coconut cream and two tablespoons of pineapple juice

• Add ½ ounce of rum.

• Blend until you get a homogeneous mixture

• Serve and decorate with a cherry on the surface and a piece of pineapple.


Specialty wine coffee:


Ingredients:

Coffee - Red wine - Honey - Brown Sugar - Cinnamon - Cloves - Anise stars - Lemon and orange peels.


Preparation:

• In a pot add ½ bottle of wine.

• Add three tablespoons of brown sugar and one tablespoon of honey.

• Float two sticks of cinnamon on the surface.

• Add two cloves and two anise stars.

• Finally, add a piece of lemon peel and another of orange.

• Bring to the stove and heat over medium heat until it comes to a boil.

• Let it rest for 30 minutes. Meanwhile, prepare and add two cups of coffee.

• Mix the ingredients and serve in a heat resistant glass.

• Decorate with the cinnamon sticks.


Russian coffee:


Ingredients:

Coffee - Vodka - Brown Sugar - Milk Cream - Ice.


Preparation:

• Make ½ cup of coffee and let it cool down to room temperature.

• Put ½ cup of ice in the blender and on top of it, a tablespoon of brown sugar.

• Add two tablespoons of heavy cream and one tablespoon of vodka.

• Pour the coffee over the mixture when it is cold.

• Serve it in a glass.


Café Zar:


Ingredients:

Coffee - Orange Zest - Orange Juice - Vodka - Corona Instant Chantilly Cream - Brown Sugar - Lemon Peel.


Preparation:

• On a cloth filter, and this in the cup, add two tablespoons of coffee with a little orange zest.

• Pour a cup of boiling water over the coffee and grated, making circles over the ground coffee.

• In a separate bowl, serve ½ tablespoon of brown sugar with 1 tablespoon of vodka.

• Add a tablespoon of orange juice to the well with the vodka.

• Mix the previously prepared coffee in this cup and stir the ingredients.

• Decorate with whipped cream on the surface and on top of it, a spiral piece of the lemon peel.


Passion Coffee:


Ingredients:

Coffee - Almond liqueur (amaretto) - Whiskey cream - Ice - Lemon cream - Sugar.


Preparation:

• In the blender pour ½ cup of ice.

• On the ice add a freshly prepared espresso.

• Add two tablespoons of almond liqueur and another two tablespoons of whiskey cream.

• Blend until you get a homogeneous mixture.

• Moisten a martini glass with juicy lemon and frost the edges in sugar.

• Pour the coffee from the blender into the glass, making sure not to touch the edges of the glass.


Five very easy recipes to make that will surely be delicious and will surprise everyone at home. Will you dare to prepare it? Of course yes! As good fans of this delicious drink, and from the hand of Café Primitivo, it is part of our virtues to be curious and open-minded to the new proposals and innovations that arise around it, which we enjoy so much every day.

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