En entradas anteriores de nuestro blog, te hemos recomendado algunas revistas, canciones y libros que exploran desde diversas perspectivas y temáticas el café con sus técnicas, métodos, aspectos curiosos entre otros puntos que giran alrededor de él. Como en Café Primitivo sabemos que el café es una de tus obsesiones más profundas y te inquieta cada vez saber más y más, te dejaremos seis documentales imprescindibles para cualquier amante del café. Estos audiovisuales te permitirán adquirir nuevas herramientas y ampliar tus conocimientos así que no dejes de verlos y comentar.
Por aquí el listado, ¡no te los pierdas!
1. Black Coffee: Este documental canadiense del año 2007, dirigido por Irene Lilienheim Angelico, está divido en tres partes y en ellas hace un recorrido por el origen del café y su impacto en el plano económico, social, político y cultural desde entonces hasta la actualidad.
2. Black Gold: Esta producción del año 2006, dirigida por Marc James Francis, Nick Francis, presenta una serie de acontecimientos que suceden en la vida de un gerente del sindicato Unión Cooperativa de Cafeteros de Oromia, de Etiopía, mientras busca encontrar mejores precios para el café que comercializa. Recordemos que fue está la región en la que se originó el café.
3. El café no es solo café: Dirigida por Tomate Maravilha, esta producción del año 2007, pone el foco en el café de especialidad que se cultiva en Brasil, específicamente en el sur de Minas Gerais. Busca mostrar todo el proceso que hay en las etapas de cultivo y procesamiento de café.
4. A six dollar cup of coffee: Este documental del año 2018, fue dirigido por los mexicanos Andrés Ibañez Díaz y Alejandro Díaz San Vicente, acuden a Chiapas para testimoniar las adversidades que deben enfrentar a diario quienes cultivan café.
5. Café, una historia de amor, pasión y odio: Este es un documental de History Channel, está dividido en capítulos en los que se narran la asombrosa historia del origen y la evolución del café.
6. La Huella del Café: Bajo la producción de Lens Producciones y el SENA, y la dirección de David Castaño, este audiovisual del 2014 explora diversos aspectos de la cultura, la economía, la producción y el cultivo del café en Colombia.
Estos proyectos audiovisuales que abordan desde diversas y amplias miradas la temática, te permitirán ampliar el panorama general del café. En futuras entradas, te recomendaremos otros trabajos documentales y películas cuyo objetivo se centra en presentar aspectos más específicos relacionados con técnicas y métodos de preparación. Esperamos que puedas ver estos proyectos al calor de una taza de Café Primitivo y luego, luego, puedas contarnos tus impresiones o sugerencias. ¡Salud!
Yorumlar