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¿Tostar café en casa?


El consumo de café, en los últimos años ha ido creciendo a pasos agigantados, esto ha hecho que las personas se interesen cada vez más, en cómo se cultiva, cómo se produce y cómo se prepara. Ahora las personas compran el café en grano para molerlo en casa y no solo esto, sino que también tuestan su propio grano. ¿Te atreverías a hacerlo? Recuerda que el sabor de tu café depende mucho del tueste.


Por ejemplo, y apunta este tip para que lo tengas en cuenta, si queremos preparar un café filtrado, el tueste debe ser más claro, en cambio, si queremos preparar un espresso, el tueste debe ser más oscuro.


Pero, así como existen diferentes formas de secado y tostado, también las hay para tostar café en casa, es por eso que hoy desde Café Primitivo te queremos compartir algunos de ellos.


En sartén.


Este es de los métodos más usados en casa. Consiste en poner un sartén a fuego muy alto, se extiende una fina capa de grano, la que revolverás de manera constante con una cuchara de madera durante unos 15 o 20 minutos. Te recomendamos utilizar solo un sartén para este fin, pues de no ser así, los sabores pueden combinarse.


En horno.



Al utilizar este método, los granos tendrán más consistencia, sin embargo, se perderá un poco de su aroma, lo que debemos hacer es extender los granos en una fina capa e irlos moviendo para unificar su tueste. Lo recomendado es poner el horno en 250° por aproximadamente 10 o 12 minutos, dependiendo de tu gusto.




Máquinas de tostar.


Si eres un gran amante del café, y quieres mejorar tu experiencia, este electrodoméstico es ideal. Aunque es importante que tengas presente, que existen distintos modelos de estas máquinas, todas buscan regalarte un buen tueste, y así extraer las mejores notas del café.


¡Adelante, inténtalo! Un método para cada persona, gusto y alcance. Nada complicado y fácil de realizar en casa. Sorprende a tus seres queridos con el mejor café y la mejor tostión. Nunca dejes de regalarte a diario una taza de café caliente, en presentación fría, o en conjunto con otros alimentos. Nada más versátil que el café, nada más delicioso que tostar tu propio café, y de la mano de Café Primitivo, que pensando en todos ustedes, quisimos compartir algunos métodos.

 

Roast coffee at home?


In recent years, drinking coffee has been growing by leaps and bounds. This has made people increasingly interested in how it is grown, how it is produced, and how it is prepared. Now people buy coffee beans to grind at home and not only this, but they also roast their own beans. Would you dare to do it? Remember that the flavor of your coffee depends a lot on the roast.


For example, if we want to prepare filtered coffee, the roast must be lighter, on the other hand, if we want to prepare an espresso, the roast must be darker.


But, just as there are different ways of drying and roasting, there are also ways to roast coffee at home, that is why today from Café Primitivo we want to share some of them.


In a frying pan.

This is one of the most used methods at home. It consists of putting a frying pan over very high heat, a thin layer of grain is spread. You will stir it constantly with a wooden spoon for about 15 or 20 minutes. We recommend using only one pan for this purpose, otherwise, the flavors could be combined.



In oven.


By using this method, the beans will have more consistency, however, a little of their aroma will be lost, what we must do is spread the beans in a thin layer and move them to unify their roast. It is recommended to put the oven at 250 ° for approximately 10 or 12 minutes, depending on your taste.






Toasting machines.


If you are a great coffee lover and want to improve your experience, this appliance is ideal. Although it is important to keep in mind that there are different models of these machines, they all seek to give you a good roast and thus extract the best notes from the coffee.


Go ahead and try it! a method for each person, taste, and scope. Nothing complicated, and easy to do at home. Surprise your loved ones with the best coffee and the best roast. Never stop giving yourself a hot cup of coffee every day, in a cold presentation, or in conjunction with other foods. Nothing more versatile than coffee, nothing more delicious than roasting your own coffee, and with the help of Café Primitivo, who, thinking of all of you, we wanted to share some methods.


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