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BLOG PRIMITIVO
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El valor de un aliado, la fuerza de una amistad
En Primitivo creemos que el café no solo se bebe, se vive. Cada visita de nuestros aliados es una oportunidad para recordar que detrás de cada taza hay historias, personas y lazos que trascienden el negocio. Recibir a Chantal, co-fundadora de Ombú Bcn Cafe de especialidad, fue mucho más que abrir las puertas de nuestra finca: fue abrir el corazón de nuestro proyecto. Chantal representa el espíritu del café de especialidad en Europa, el liderazgo femenino que inspira y la conv
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14 oct 20251 Min. de lectura


Secado de café: el mayor desafío en la Poscosecha
El secado es una de las etapas más decisivas en el café: define si todo el trabajo en la finca se traduce en una taza excepcional o se...
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10 oct 20252 Min. de lectura


Granulometría en café: ¿Qué significa la “malla”?
En el campo, cada grano de café cuenta una historia: la variedad sembrada, el clima, la altitud y el cuidado del caficultor en la...
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1 sept 20252 Min. de lectura
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