En Café Primitivo, cada varietal cuenta una historia. Pero el Bourbon Rosado no es solo una variedad de café: es una herencia, un lazo entre generaciones y una muestra de cómo la memoria también se cultiva. Hace algunos años, Dilia Correal la madre de Ana María Donneys  tomó una decisión que marcaría el futuro de la finca familiar: sembrar Bourbon Rosado con la intención de crear cultivos diferenciados, cafés con identidad y propósito. Su visión fue pionera. Creyó en la diver

En Primitivo creemos que el café no solo se bebe, se vive. Cada visita de nuestros aliados es una oportunidad para recordar que detrás de cada taza hay historias, personas y lazos que trascienden el negocio. Recibir a Chantal, co-fundadora de Ombú Bcn Cafe de especialidad, fue mucho más que abrir las puertas de nuestra finca: fue abrir el corazón de nuestro proyecto. Chantal representa el espíritu del café de especialidad en Europa, el liderazgo femenino que inspira y la conv

El secado es una de las etapas más decisivas en el café: define si todo el trabajo en la finca se traduce en una taza excepcional o se...